当前位置:主页 > 查看内容

泰国美食地标与地标美食

发布时间:2018-11-09 16:48| 位朋友查看

简介:皇家国际推荐:每一座城市,都有自己的“美食地标”;每一个“美食地标”,都有自己的“地标美食”。泰国菜,也叫泰国料理,以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点,用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,同时泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、……
泰国美食地标
皇家国际推荐:每一座城市,都有自己的“美食地标”;每一个“美食地标”,都有自己的“地标美食”。泰国菜,也叫泰国料理,以酸、辣、咸、甜、苦五味的平衡为特点,用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主,同时泰国菜注重调味,常以辣椒、罗勒、蒜头、香菜、姜黄、胡椒、柠檬草、椰子与其它热带国家的植物及香料提味,辛香甘鲜,口味浓重,别具一格。
 
美食地标:Baan Khanitha Terrace、建兴酒家、大中著名鱼翅、Huen Phen、凤飞飞猪脚饭
地标美食:冬阴功、咖喱蟹、大中鱼翅、鲜胡椒烤鸡、芒果糯米饭、凤飞飞猪脚饭等泰国街边小吃
 
辉哥喜欢旅游,在众多游历过的国家中,他对泰国有所偏爱。他认为去到泰国必须品尝最具泰国特色的冬阴功汤和咖喱蟹,一口酸辣可口的冬阴功汤下肚,浑身冒汗,身心舒畅,越喝越想喝,清迈的Huen Phen餐厅里的冬阴功汤传统而正宗,口味偏辣,海鲜新鲜。
 
冬阴功汤--在喝过冬阴功汤之后,他必吃咖喱蟹,而Baan Khanitha Terrace和建兴酒家的咖喱蟹味道非常正宗,厨师把肥美的螃蟹加入咖喱酱快炒,然后混入蛋汁,咖喱的辛辣渗透到蟹肉中,但不会掩盖螃蟹的鲜美,蛋汁起了中和的作用,更使这道菜味道层次丰满,令人回味。
 
除此之外,他觉得曼谷的大中著名鱼翅的鱼翅也很不错,辉哥表示,大中鱼翅性价比比较高,丰俭由人,而且鱼翅质量好,吃起来很鲜美,虽然只是一家大排档,但是吸引不少人去尝鲜。
 
除了这些有门面的餐厅外,曼谷和清迈的街头小吃也是很值得人们一试的,例如鲜胡椒烤鸡、烤虾、烤蟹、芒果糯米饭、凤飞飞猪脚饭等。
 
美食地标:Khao San market(考山路夜市)、Huai-Khwang夜市等
地标美食:冬阴功汤、Gai Tod(炸鸡)、巧克力香蕉薄饼、Tod Mun Pla Krai(泰国鱼饼)、烤鸡肉、猪肉串等
街头小吃:作为一名美食达人,每次去泰国“觅食”的时候,SunnyWong特别喜欢到曼谷品尝街头小吃,他认为品尝街头小吃能够最大程度地了解到一个城市的文化,尤其是曼谷街头上各种“重口味”的小吃。
 
冬阴功汤是每一个游客到泰国必定要品尝的食物,在曼谷一家名为Koko's restaurant里的冬阴功汤味道很不错,味道足,而且酸辣香有层次感。
 
在曼谷街头,随处可见到一种名为“Gai Tod”的烤鸡,喜欢“重口味”的人往往会忍不住,这些炸得金黄甚至被香料染得发橙的炸鸡吃起来相当过瘾。
 
喜欢吃油炸食物的人在曼谷也不能错过名为“Tod Mun Pla Krai”的泰国鱼饼,这些鱼饼看起来有点像“潮汕肉卷”,油炸之后虽然不是外脆里嫩,但是胜在香口,淋上泰式辣酱也是别有一番风味。
 
烤鸡肉、猪肉串也是Sunny Wong特别喜欢的街头小吃之一,这种食物与新加坡的沙爹很像,但胜在分量很足,将腌制过的猪肉、鸡肉放在炭火上烧烤,猪肉串配烧烤酱,而鸡肉串配花生酱,非常适合下酒。
 
如果喜欢吃甜食,也可以尝一下泰国很流行的巧克力香蕉薄饼,在纸片一样薄的薄饼上,加入新鲜的香蕉片,再淋上糖浆、巧克力酱和炼乳,也可以尝一下芒果糯米饭、芒果雪糕、Khanom Bueang(泰式椰丝煎饼)、Kanom Krok(椰饼)等甜食。
 
正如前面所说,SunnyWong喜欢街头小吃,所以他认为能够代表泰国饮食文化的食物大都出现在街头小店,Khao San market(考山路夜市)与Huai-Khwang夜市是他心中的美食地标。

推荐图文

  • 周排行
  • 月排行
  • 总排行

随机推荐